食パン始めました

数量限定で、食パンの販売を開始しました。

△使用している材料の紹介△

◎デュラム小麦粉

 スパゲッティやマカロニに使用される小麦です。

 柔軟で弾力の強いグルテンを豊富に含んでおり、コシの良い食感を楽しめます。

 ・デュラムセモリナ(デュラム小麦を粗びきした小麦粉です。少し黄色帯びています。)

 

◎全粒粉

  小麦の表皮(ふすま)や胚芽を除かずに丸ごと挽いたもの。

  ミネラルなどの栄養素がたくさん含まれています。

 

◎モンスティル

 国産小麦です。

 北海道小麦の「はるきらり」と「きたほなみ」の特性を生かした軽やかさと上品さと

 「キタノカオリ」の力強さをバランス良くブレンドしたもの。

 

☆食パン☆

◎セモリナ

使用している小麦粉デュラムセモリナから名前をつけ、黄色くコシ強い食感のパンです。

そのまま焼いても良し!フレンチトーストなどにしてもおいしくいただけます。

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◎セモリナチーズ

コシの強いデュラム小麦を使用したパンにチーズを練りこみました。

そのまま焼いてもおいしいですが、ピザトーストにするとさらにおいしいです。

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◎グラハム

国産小麦(モンスティル)を使用したパンです。

全粒粉を20%も配合しているので、ミネラルが豊富です。

トーストがおススメです。

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◎りんごパン

国産小麦(モンスティル)を使用したパンにりんごをたっぷり入れました。

そのまま焼くだけでとてもおいしいです。

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