シャインマスカットのタルト

春日部市内牧・折原果樹園さんのシャインマスカットをたっぷり飾った季節限定のタルト。エルダーフラワーを使った透明なベールを重ね、爽やかでやさしい香りとジュレの食感が、シャインマスカットのみずみずしい味わいを引き立てます。エディブルフラワーを添え、見た目にも華やかに仕上げました。